Эксперты дали однозначный ответ на вопрос; здорова ли веганская диета

Эксперты дали однозначный ответ на вопрос; здорова ли веганская диета

Исследования очень часто показывают, что веганская диета дает пользу для здоровья и внешней среды. Но действительно ли это хороший выбор? Согласно новому исследованию, размещённому в Proceedings of the National Academy of Sciences, получиться избежать 8,1 миллиона смертей во всем мире ежегодно, если больше людей будут держаться веганской диеты. Возможно, польза для здоровья стала основой того, что веганство стало трендом этого сезона.

Веганская диета помогает скинуть лишние килограммы

Одним из непосредственных результатов перехода на веганскую диету считается потеря веса, и это, по словам Рида Мангелса, зарегистрированного диетолога и преподавателя питания в Массачусетском университете в Амхерсте, точно считается хорошим результатом, который привлекает довольно много людей к веганству. По словам Мангелса, веганская диета содержит значительно меньше калорий, чем даже вегетарианская, «так как кроме отказа от мяса, вы тоже исключаете жирные продукты из молока». Впрочем излишняя потеря веса может перерасти в набор веса. Хотя есть определенные хорошие моменты в похудении для здоровья в общем, непредвиденная и быстрая потеря веса, которую может вызвать веганская диета, может повернуться против вас..

Потому как веганская диета очень строгая, большинство людей, которые пытаются ее первый раз, могут понять, что они голоднее, чем в большинстве случаев, и будут переходить на менее здоровую пищу — высокоуглеводные, сладкие, жирные продукты и даже веганские закуски. были сыты по горло, говорит Нэнси Родригес, профессор диетологии Университета Коннектикута, Сторрс. Это, разумеется, может плохо отразиться как на здоровье, так и на весе. Отсюда внимание!

По этой причине диетологи вроде Джеки Келлера советуют постепенный и продуманный переход на веганскую диету. «Мы сомневаемся, даже когда хотим поменять корм для нашей собаки, и им рекомендуют понемногу переходить на новый корм. Итак, мы не делаем это в сразу, так для чего же тогда нам самому делать такие кардинальные изменения? ”

У веганов снижен риск сильных заболеваний

Согласно исследованию 2015 года, размещённому в Proceedings of the National Academy of Sciences, веганская диета даже больше эффективна, чем вегетарианская диета, в защите от гипертонии, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых болезней. По словам Келлера, благодаря растительной диете с невысоким содержанием сочных жиров веганы также менее предрасположены к ожирению, имеют намного ниже кровяное давление и невысокий уровень холестерина, а диета может уменьшить риск конкретных типов рака. Если вы едите много фруктов и овощей, вы тоже получаете больше антиоксидантов, что действительно помогает в борьбе с разными заболеваниями..

В веганской диете не хватает некоторых нужных питательных веществ.

К несчастью, диета, исключающая все продукты животного происхождения, имеет определенные минусы в питании..

Родригес перечисляет кальций, омега-3 жирные кислоты, витамин B-12 и фолиевую кислоту, которые присутствуют в мясных и молокопродуктах..

Витамин B-12 имеет очень много последствий для хорошего функционирования центральной нервной системы и оптимизации метаболических функций, и, согласно ее точке зрения, довольно не просто получить большое количество B-12 лишь из фруктов и овощей. Впрочем существуют альтернативные источники B-12, например злаки, растительное молоко (соя и т. Д.), Тофу и пищевые дрожжи..

Найти в магазинах белки растительного происхождения становится все легче.

Бобовые, составляющие неотъемлемую часть более широкого семейства бобовых, веками были ключевым питательным продуктом многих культур по всему миру и являются лишь одним из большинства форм других источников белка..

Тогда как продукты животного происхождения рекомендуют полный набор всех необходимых аминокислот, нужных для нашего организма, бобовые, также сушеный горох, фасоль, нут, фасоль, черная фасоль и фасоль, являются несравненным источником настоящего белка растительного происхождения, содержащего все нужные нам незаменимые аминокислоты..

Потребление протеиновых бобовых может вызвать у вас дискомфорт.

Дабы получить самую большую отдачу от бобовых и прочих других форм белка, следует уделить внимание комбинированию их с настоящими зернами, чтобы обеспечить хорошее питание. Это требует некоторого планирования.

Переваривание других источников белка также может быть непосильной задачей для людей, которые к ним не привыкли: «Вы почувствуете увеличение живота. Можно ощутить дискомфорт, так как ваша система пищеварения адаптируется или вы не вносите необходимые корректировки с точки зрения гидратации для удовлетворения данных новых источников белка », — говорит Келлер..

Веганство — безопасный в плане экологии вариант.

Это не является секретом, что для изготовления одного килограмма говядины нужно около 1600 литров воды. Ученые установили данный факт более десяти лет тому назад и показали, что для изготовления одного килограмма белка животного происхождения требуется приблизительно в 100 раза больше воды, чем для изготовления одного килограмма зернового белка..

Эти вещи важны и станут еще важнее со временем..

Вывод: делайте то, что лучше для вас, для ваших убеждений и для собственного тела..

Одна диета или один способ питания никогда не подойдут всем. Совершенная диета для любого человека зависит от следующих факторов, как возраст, уровень физподготовки, состояние организма и свои диетические вкусы. Кроме сильных заболеваний, например как диабет или проблемы с почками, веганская диета, несомненно, может быть полезна для похудания и здоровья. Но чтобы убедиться, что вы делаете это самым лучшим образом для вашего благоприятного здоровья, вам обязательно следует обратиться за профессиональным советом..

По материалам Источник

Похожие записи